Doe olie in de pan, bak de uitjes & knoflook, voeg de fijngesneden paprika toe, daarna de vis, zeevruchtenmix & kruiden.

Doe nu de bouillon erbij, laat doorbakken tot het gaar is. Op het laatste de scampi's en 1/2 citroensap toevoegen.

Breng de bouillon aan de kook & voeg de mihoen toe. Snij deze in stukjes & meng met de vis.

Maak een laag-olie mengsel & wrijf een bakblik in. Ga over elk velletje filodeeg met het mengsel. Vul de bastilla & sluit het.

Doe de bastilla ± 20 min in de oven op 160 graden. Wanneer de bovenkant goudbruin is, draai je het geheel om. Nogmaals ± 20 min in de oven op 160 graden.

Garneer met schijfjes citroen en scampi's. Serveer met zoetzure loempiasaus.